水 準 器

　日一日、秋が深まっている。何でも美味しい秋だが、とりわけ今年は秋刀魚（さんま）が豊漁で安く売られているという。大ぶりでよく脂の乗ったものが一尾220円ほどというから嬉しい限りだ。その昔、秋刀魚を焼くのは子どもの役目で、庭にかんてき（関西弁で七輪のこと）を持ち出して団扇で炭火を熾して焼き上げたものだ。旬の秋刀魚はその当時、とても安かったためか、夕食の食卓には連日、秋刀魚がのっていた。
　さて、今年の秋は値上げの秋でもある。2024年秋と比べて品目数が増加し、原材料高に加え、物流費・人件費・エネルギーコストなど国内要因による「値上げラッシュ」が続いている。10月は半年ぶりの3000品目超えとなり、通年でも2万品目超えが見込まれ、値上げが長期化する傾向にあるという。今年秋の値上げの特徴は、品目数の増加: にあり、2024年秋を上回り、10月は半年ぶりに3000品目を超えた。また、値上げ品目数は2022年以来の2万品目超えが確実となり、値上げが本格化した2022年に迫る勢いとなっている。
　値上げ要因としては、 円安などの外的要因から、賃上げや物流費高騰など国内の内的要因による値上げが主となり、粘着性の高い物価上昇となっている。一方で、 恒常的なコスト増に対応するための値上げ戦略へと移行する動きが見られ、値上げが長期化する可能性が高まっている。具体的な値上げ動向を見ると、10月は半年ぶりの値上げラッシュとなり、3024品目が値上げされた。分野別では、 焼酎、リキュール、日本酒などの「酒類・飲料」が最多の2262品目となっている。そして 2025年の値上げは2万品目を超え、前年の実績を上回った。分野別では、「調味料」が最も多く、次いで「酒類・飲料」だった。
　今後の見通しとしては、2026年の値上げ予定品目数は、前年同時期時点より低水準で、値上げペースが鈍化する可能性がある。 ただし、郵便料金値上げなど、コスト上昇圧力は継続しており、今後も一部で値上げラッシュが続く。恒常的なコスト増を想定した値上げ戦略への移行がみられ、値上げは長期にわたって継続する可能性が高い。
　2026年の値上げ予定品目数は、10月31日までの判明分で500品目を超えるものの、前年同時期時点で判明した2025年実施予定の値上げ品目数（1250品目）を下回る水準で推移している。、現時点では値上げペースは今年に比べて鈍化する可能性がある。総じて、値下げや価格据え置きを維持可能な好材料には乏しく、2026年も粘着的な値上げが続く可能性がある。